Byzerpro.com est heureux de vous annoncer l’ouverture d’un nouveau commerce « Délices Folie’s », en plein centre du village de Morzine, avec un article paru dans l’édition papier du 20 décembre 2018, sur le Messager Chablais. Retour sur cette parution, mettant en avant la nouvelle vente réalisée sur le secteur Morzinois, grâce au matching Byzerpro ! Jean Premat, jeune artisan pâtissier vient d’ouvrir sa pâtisserie Délices Folie’s face à l’office de tourisme ! Vous aussi, concrétisez votre projet (immobilier, commerces, entreprises) avec Byzerpro.com, l’inscription est GRATUITE !
Un artisan pâtissier de Morzine reprend le Magasin du Centre de la Boulangerie Tavernier
Mardi 18 décembre, le jeune Morzinois Jean Premat a officiellement ouvert sa pâtisserie « Délices Folie’s », en lieu et place de la boulangerie Tavernier. Présents depuis plus de 20 ans en face de l’office du tourisme, les frères Tavernier ont choisi de recentrer leur activité sur leurs deux autres points de vente de Morzine et d’Avoriaz.
Au sein de la boutique, rénovée pour l’occasion avec un joli mur en pierres, Jean Premat propose à l’année le dépôt de pains et une carte de snacking pour la vente à emporter avec une large gamme de produits salés: sandwiches, des paninis, des salades et des quiches. « Il y aussi une terrasse agréable où l’on peut venir prendre un café, des viennoiseries, ou une formule complète pour sa pause déjeuner à partir de 9€. »
Pour les fêtes de Noël chez » Délices Folie’s « , les clients peuvent commander leurs bûches artisanales parmi une sélection de cinq gâteaux fait maison.
« Je fabrique toutes les pâtisseries et toutes les viennoiseries de A à Z dans un nouveau laboratoire de production à Morzine. Je travaille avec des produits frais, de qualité et de saison », présente Jean Premat. Il compte sur son expérience et son amour du métier pour séduire les amateurs de délices sucrés.
Un de ses desserts favoris : le « Mystic », réalisé à partir d’un biscuit noisette, d’un croustillant praliné, d’un crémeux chocolat noir et d’une mousse au chocolat intense. Une douceur qui met l’eau à la bouche !
Pour trouver cet emplacement plein centre à Morzine, l’artisan, a partagé son projet et ses critères de recherche sur le site de « matching » byzerpro.com. C’est à travers le réseau byzerpro que la mise en relation s’est faite logiquement avec les vendeurs. « Byzerpro a été très réactif. On m’a rapidement appelé pour me faire visiter cette affaire et mon dossier a été suivi du début jusqu’à la fin », se réjouit l’entrepreneur.
Cette acquisition de fonds de commerce permet à ce jeune professionnel de 25 ans de concrétiser son premier projet d’entreprise, après un an de recherche active . Avec une ouverture prévue tout au long de l’année, Délices Folie’s s’adresse à une clientèle locale en apportant un nouveau service de proximité basé sur des produits de qualité.
© LeMessager.fr, parution le 20 décembre 2018
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