Quoi de mieux après une belle journée en montagne que de déguster une bonne spécialité sucrée à la Crêperie des Gets ? Byzerpro.com est heureux de vous présenter Charles Colin, nouveau propriétaire de l’établissement, jeune entrepreneur qui possède plusieurs cordes à son arc dont la formation de crêpier à l’École des Maîtres Crêpiers et Cuisiniers, l’EMC2 située à Rennes. Grâce à une solide expérience familiale dans les métiers de la restauration, Charles a recruté et manage aujourd’hui une sympathique équipe de professionnels. Ils vous accueilleront à bras ouvert tous les jours de la saison, avec un grand sourire mais aussi et surtout avec un véritable sens du commerce !
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Un nouveau projet de vie en montagne,
au coeur de la station des Gets
Cette aventure d’entreprise est avant tout une histoire de famille qui se concrétise ici, entre père et fils, aux Gets, station internationale des Portes du Soleil, fréquentée depuis toujours par une forte clientèle familiale. L’attractivité de ce domaine skiable international et la réputation mondiale des Gets pour le VTT en saison estivale à travers les nombreux évènements ont fait toute la différence dans le choix des futurs acquéreurs.
Déjà implanté dans le département de la Haute-Savoie, du côté d’Annecy, Charles Colin est originaire du Jura. À travers cette création d’entreprise, il souhaitait à la fois changer de région mais aussi définir de nouveaux objectifs de vie. Ce jeune dirigeant dynamique a tout d’abord connu d’autres métiers avant de se recentrer sur la restauration et plus précisément sur l’activité de crêperie en station. C’est lors d’une première visite de cette affaire à taille humaine, que naît un véritable “coup de cœur“ pour Les Gets. Charles a depuis décidé avec sa famille de saisir cette opportunité et d’investir dans l’acquisition de ce fonds de commerce qui bénéficie d’un bon emplacement au centre du village !
Des crêpes et des galettes,
que des bonnes recettes « maison »
Pour mieux vous servir tout au long de l’hiver, le restaurant a fait peau neuve cette saison avec la création d’un nouveau bar en pierre à l’entrée de la salle. Une fois installé au soleil sur la terrasse ou bien au chaud à l’intérieur, La Crêperie des Gets vous proposera une jolie carte de produits « sucrés-salés » avec les incontournables crêpes et galettes traditionnelles élaborées « à la minute ». Le restaurant est ouvert tous les jours à partir de midi et en continu. Lors de vos goûters en famille, des après-ski ou des soirées entre amis, partagez un moment convivial autour d’un délicieux chocolat chaud ou des typiques bolées de cidre « Kérisac ».
Du bonheur simple et sain pour reprendre des forces après les efforts consentis sur les pistes ou les chemins de randonnée. La formule fonctionne sans complexe si vous êtes juste friands de gourmandises !
Adresse : 250 route du Front de Neige, 74260 Les Gets – Service non stop !
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Une transaction réalisée en un temps record
Entre professionnels expérimentés, l’opération finale a pu être menée à son terme très rapidement et en « last minute » ! En effet, la bonne entente entre les parties, la collaboration entre l’avocat d’affaires chargé de la rédaction de l’acte de vente, les banques locales et l’agence Commerce 74 ont favorisé une bonne réactivité dans le dossier afin de garantir l’ouverture programmée de la crêperie pour la première semaine de décembre. Suite à la négociation menée par l’agence Commerce 74 , le premier objectif de cette jeune société familiale est largement atteint !
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