La semaine dernière, le Covey’s Irish pub à Samoëns a changé de propriétaires : une opération qui s’est réalisée grâce au site de matching immobilier Byzerpro.com ! Découvrez le témoignage des nouveaux propriétaires de l’établissement, qui nous racontent leur expérience sur Byzerpro.com.
Témoignage des nouveaux propriétaires du Covey’s Irish Pub
- Vous êtes les nouveaux propriétaires du Bar Pub, pouvez-vous vous présenter ?
Pascale Michel, 35 ans, originaire d’Ardèche et vivant en Haute-Savoie depuis 6 ans. J’accompagne dans mon emploi actuel des porteurs de projets dans leur démarche de création d’entreprise, c’est pourquoi j’ai eu envie de monter ma propre affaire. Christophe Ballin, 28 ans, originaire de Haute-Savoie. D’abord barman en tant que salarié en Haute-Savoie, Corse et Dordogne, je me suis ensuite dirigé vers le statut d’entrepreneur car je souhaitais travailler pour moi.
- Quel était votre projet initial, votre affaire idéale, les critères que vous recherchiez ?
Dans un premier temps, nous avons construit notre projet et défini le type de bar que nous voulions, ainsi que la zone de recherche. Nous souhaitions de préférence une activité de nuit sans ouverture la journée. Nous n’étions pas fixés sur la commune mais notre volonté était de rester en Haute-Savoie et dans la vallée du Giffre de préférence.
- Quelles démarches avez-vous entreprises pour trouver votre affaire ?
Avant la recherche d’un fonds de commerce, nous nous sommes d’abord entourés de professionnels (expert-comptable et avocat). Nous voulions être au clair sur notre association et sur le fonctionnement de notre société, ainsi que sur la répartition des rôles. Nous avons ensuite regardé les annonces sur internet et pris contact avec les agences pour multiplier les visites, notamment l’agence Commerce 74 à Morzine. Nous sommes très contents, les démarches ont été très rapides grâce à un lien très personnalisé avec ce cabinet d’affaires local. Ils nous ont accompagné tout au long de nos démarches (visites, négociation et banques). Un contact simple et très efficace, c’était top !
- Quel site internet avez-vous préféré ?
Nous avons consulté des sites comme le Bon Coin, Cession PME et Byzerpro. Mais notre affaire, nous l’avons concrétisée grâce à Byzerpro.com ! C’est un nouveau site de rencontre pour les professionnels sur les marchés de l’immobilier, commerces et entreprises, avec un système de matching qui nous a fait gagner beaucoup de temps. L’avantage de Byzerpro, c’est que l’on décrit sa recherche avec des critères bien précis et le site sélectionne les affaires qui matchent le plus avec notre projet idéal. Les annonces sont attractives et très détaillées. Byzerpro alerte en temps réel les acheteurs et les vendeurs des nouveaux matchs, ce qui permet d’être plus réactif sur le marché. Nous avons également bénéficié d’un vrai contact personnalisé avec l’administrateur du site.
- Aujourd’hui, vous avez concrétisé votre première acquisition. Pouvez-vous nous en parler ?
On reprend une belle affaire. On souhaite garder l’esprit pub et y apporter notre touche personnelle en développant vraiment un concept de bar à bières, avec dix tirages pressions. Nous souhaitons faire déguster de la bonne bière avec des planches de charcuterie, fromages et des surprises à découvrir sur place au Covey’s ! L’ouverture est prévue ce vendredi 10 juin avec la retransmission du premier match de l’Équipe de France à l’Euro 2016. L’inauguration officielle sera la soirée du 18 juin. Au programme ? Un concert de Rock and Blues avec Séraphin. Nous nous ferons un plaisir d’accueillir la clientèle toute la saison d’été du mardi au samedi de 16h à 01h.
- Quels conseils donneriez-vous aux personnes qui recherchent un bien, une affaire ?
De bien construire son projet, bien définir les critères de recherche et de faire le point sur l’apport personnel avant de s’engager dans les visites. N’hésitez pas à vous entourer de professionnels pour cibler au mieux. Surtout, inscrivez-vous sur Byzerpro.com, c’est gratuit !
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